Любой бизнес жив, пока он расширяется — это аксиома. И продуктовый бизнес не исключение. Поэтому самая одна из главных задач владельца кафе или ресторана — найти новых клиентов, найти новые каналы продаж. Один из таких прибыльных каналов — доставка еды.
Но заниматься доставкой можно и не имея собственного кафе, ресторана или другой точки общепита: многие предприниматели готовят еду исключительно для того чтобы доставлять ее покупателям. И это тоже отличный вариант для старта или расширения бизнеса.
Рассказываем, зачем такому бизнесу нужен сайт доставки, и как всё это организовать.
Начиная бизнес по доставке, первым делом необходимо продумать ассортимент будущего сайта. Это зависит от того, кто будет вашим покупателем.
Мощный толчок в развитии бизнес по доставке пережил во время недавней пандемии коронавируса и сопутствующих ей ограничений на передвижения. Вынужденные сидеть дома сограждане стали еще активнее заказывать готовую еду на дом, даже те, кто раньше этого никогда не делал. С отменой ограничений количество заказов на доставку еды не уменьшилось: люди вдруг увидели, что это удобно и просто. Именно поэтому сейчас самое время задуматься о собственной доставке еды покупателям.
В случае с едой сложно выделить какой-то определенный сегмент аудитории: едят все. Заказы делают и студенты, и люди среднего возраста, а в последнее время выросло число заказов и от людей старшего, даже пенсионного возраста. Заказывают и мужчины, и женщины, семейные и нет. Кто-то собирается отдохнуть компанией, кто-то — встретить внезапно нагрянувших гостей, а кто-то просто не хочет стоять у плиты после напряженного рабочего дня. Каждый из этих потенциальных покупателей должен найти у вас на сайте что-то для себя.
Некоторые посетители сайта доставки из кафе или ресторана не делают заказ. Они гуляют по разделам, смотрят и уходят. Но делают они это для того чтобы посмотреть меню заведения и решить: стоит ли приходить сюда пообедать или поужинать. Так сайт доставки убивает двух зайцев сразу: играет роль витрины вашего заведения и продает еду.
Почему мы рекомендуем организовать свою службу доставки с собственным сайтом, а не использовать агрегатор, вроде глобальных Яндекс.Еды, Глово и локальных, собирающих предложения со всех более-менее известных точек?
Первая причина — выбирая еду на таком агрегаторе, покупатель видит не только ваши предложения, но и предложения конкурентов. Не факт, что он выберет вас. Он выберет первое, что попадется ему на глаза, а вы потеряете покупателя.
Вторая причина, которая следует из первой — за появление в первых позициях на агрегаторе придется платить дополнительно. Это обычная практика любого маркетплейса: хочешь активнее продавать — плати деньги. В итоге прибыль от продажи еды будет минимальной. На собственном же сайте вы на всём этом экономите, и просто продаете еду по той цене, которая вас устраивает.
Два слова насчет доставки. Вы можете воспользоваться услугами сторонней курьерской компании, либо нанять одного или двух собственных курьеров. Ваши расходы и в том, и в другом случае, будут примерно одинаковы. Не забывайте и о таком варианте, как самовывоз готового заказа. Этот вариант часто выбирают те клиенты, которые проходят или проезжают мимо вашего заведения по дороге, например, с работы домой. На такие заказы можно даже делать небольшие скидки.
Самое главное — сайт должен быть простым и понятным для пользователя. Тот, кто впервые зашел на сайт, должен без проблем понимать, что тут можно сделать, как выбрать, заказать, оплатить и получить заказ. Именно такие легкие и простые сайты и создаются при помощи конструктора Dzumba.
Весомым плюсом для сайта доставки будет возможность для покупателя формировать комбо-заказы самостоятельно. Такие комбо-наборы (или сеты), как правило, получаются дешевле и поэтому пользуются популярностью у покупателей (и в то же время, выгодны владельцу бизнеса, так как при заказе комбо-сета покупается сразу много еды). Такой функционал тоже можно реализовать на платформе Dzumba.
Естественно, сами карточки товара должны быть максимально информативными. Для них потребуется хорошее фото предлагаемого блюда: клиент должен видеть, что он заказывает. Обязательно укажите, что входит в состав блюда — это может быть важно для людей с аллергией или с непереносимостью каких-то продуктов. Здесь же укажите возможные способы оплаты, срок и стоимость доставки. Чем полнее будет карточка товара, тем больше вероятность, что покупатель выберет именно этот товар.
Отметьте наиболее популярные блюда (или те, на покупку которых действуют скидки или акции) специальными стикерами, выделяющими их из общего ряда. Покупатели чаще выбирают именно такие товары.
Уделите внимание и так называемым техническим страницам, на которых будет подробная информация о способах оплаты заказа, об условиях доставки и ее стоимости, страница со всеми контактами и формой для обратной связи. Страничка “о компании” или “о нас” — тоже важный элемент сайта. Здесь вы убеждаете клиента в своем профессионализме, и в том, что с вами можно иметь дело. Именно на эти страницы клиент заходит чаще всего, после того как пробежит глазами меню на главной странице сайта.
Первый вариант — обратиться в веб-студию, заплатить большие деньги (разработка веб-сайта в студии с нуля — дорогое удовольствие), и ждать результата. Плюсы этого решения — вы получите готовый работающий сайт с настроенными системами оплаты, и подключенными необходимыми вам сервисами. Минусы — вам придется какое-то время ждать, когда ваш сайт будет готов, и можно будет начинать работу. Сайт будет “привязан” к этой студии, и за все изменения в дизайне и его функционале вам придется платить разработчикам дополнительно.
Второй вариант — собрать сайт самостоятельно в конструкторе сайтов. Например, в вышеупомянутом конструкторе Dzumba, который специально предназначен для создания интернет-магазинов. Это очень похоже на детский конструктор: вы собираете свой магазин из готовых блоков, устанавливая или подключая только тот функционал, который вам действительно необходим.
Вы можете сразу же добавить какое-то количество товарных позиций и начать торговлю, а остальные товары добавлять уже в процессе работы. В дополнение вы получаете бесплатную CRM-систему и подключение всех удобных вам способов оплаты заказа. Управлять же таким сайтом просто и удобно даже с мобильника. Еще один плюс сайта-конструктора — все обновления платформы и новый функционал будут автоматически применяться и к вашему уже работающему сайту.
Для того чтобы о вашем сайте узнало как можно большее число людей, его необходимо рекламировать. И для более эффективной рекламы стоит задействовать сразу несколько каналов.
Как видите, создать и запустить собственный сайт по доставке еды не так уж сложно. Как и в любом другом деле понадобится желание и хорошие инструменты. Конструктор сайтов Dzumba — именно такой простой и надежный инструмент.